Bayram Alışverişinde Sağlığınızı Koruyun: Gıda Mühendisi Uyarısı
Bayram döneminde yoğunlaşan gıda alışverişlerinde sağlıklı seçimler yapmak büyük önem taşıyor. Kıbrıs Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Beste Oymen, ürün etiketlerini dikkatlice incelemenin ve son kullanma tarihlerine dikkat etmenin sağlıklı alışverişin ilk adımı olduğunu vurguladı.
Tavuk Alırken: Son tüketim tarihine dikkat edin ve soğuk zincirin korunup korunmadığını kontrol edin. Etin pembe rengini koruması tazeliğinin işaretidir.
Balık Alırken: Gözlerinin parlak ve şişkin, etinin sert ve parlak olmasına dikkat edin.
Süt Ürünleri Alırken: Son kullanma tarihine dikkat etmenin yanı sıra ambalajında şişkinlik veya sızıntı gibi bozulma belirtileri olup olmadığını kontrol edin.
Yumurta Alırken: Kabuklarında çatlak veya yumuşaklık olan yumurtaları tercih etmeyin.
Çikolata Seçimi: Gerçek çikolata kakao yağı içerirken, kokolin bitkisel yağlarla üretilir. Gerçek çikolata besin değeri açısından daha zengindir ve lezzet olarak daha tatmin edicidir.
Sağlıklı bayramlar dileriz!